【高校生向け】ホテルマンになるには？仕事内容から資格まで後悔しない進路選び完全ガイド
「将来はホテルマンとして働きたい！」
そんな夢を持っているけれど、専門学校と大学、どちらに進むべきか迷っていませんか？
「早く現場で活躍したい」という気持ちと、「将来のキャリアアップも気になる」という親御さんの期待との間で、悩んでいる方も多いかもしれません。
この記事では、ホテル業界のプロの視点から、ホテルマンになるための様々なルート、必要なスキルや資格、そしてそれぞれの進路のメリット・デメリットを徹底比較します。
この記事を読めば、あなたの進路に関するモヤモヤが晴れ、自信を持って未来への一歩を踏み出せるはずです。
そもそもホテルマンとは？主な仕事内容を紹介
「ホテルマン」と一言で言っても、その仕事内容は非常に多岐にわたります。お客様と直接関わる接客部門から、ホテル全体を支える管理・サポート部門まで、様々なプロフェッショナルがチームとして働いています。ここでは、主な仕事内容を部門ごとに見ていきましょう。
宿泊部門の仕事
ホテルの「顔」とも言える、お客様の滞在を直接サポートする部門です。
フロントスタッフ
チェックイン・チェックアウトの手続き、宿泊予約の管理、電話応対、会計業務などを担当します。お客様がホテルに到着して最初に接するスタッフであり、ホテルの第一印象を決定づける重要な役割です。
ドアスタッフ・ベルスタッフ
ホテルのエントランスでお客様をお迎え・お見送りするのがドアスタッフ、ロビーから客室まで荷物を運びながら館内を案内するのがベルスタッフです。丁寧な立ち居振る舞いと笑顔が求められます。
コンシェルジュ
観光案内、レストランの予約、交通手段の手配など、お客様のあらゆる要望に応える「よろず相談係」です。豊富な知識と幅広いネットワーク、そして高いコミュニケーション能力が必要とされます。
料飲部門の仕事
ホテル内のレストランやバーで、お客様に食事や飲み物を提供し、特別なひとときを演出する部門です。
レストランサービス
お客様を席へ案内し、オーダーを取り、料理や飲み物を提供します。料理に関する知識はもちろん、お客様が心地よく食事を楽しめるような細やかな気配りが求められます。
バーテンダー
バーカウンターでカクテルなどのアルコール飲料を作り、お客様に提供します。お酒の知識だけでなく、お客様との会話を楽しむコミュニケーション能力も大切な仕事です。
宴会部門の仕事
結婚披露宴やパーティー、会議など、様々な目的で開催される宴会をサポートする部門です。
宴会サービス
会場の設営から当日の料理・飲み物の提供、後片付けまで、宴会がスムーズに進行するように運営全般を担当します。お客様の特別な一日を成功に導く、やりがいのある仕事です。
その他・管理・サポート部門の仕事
お客様の目には直接触れない場所で、ホテルの運営を支える重要な役割を担っています。
セールス（営業）
旅行会社や企業に対し、宿泊プランや宴会プランを提案・販売します。ホテルの売上を左右する重要なポジションです。
マーケティング
市場の動向を分析し、魅力的な宿泊プランを企画したり、SNSや広告を使ってホテルの魅力を発信したりします。
総務・人事
従業員の勤怠管理や採用活動、備品管理など、ホテルで働くスタッフが快適に仕事に取り組める環境を整える仕事です。
このようにホテルマンの仕事は多岐にわたります。では、これらの職種に就き、活躍するためには、どのような準備が必要なのでしょうか？ ホテルマンに求められるスキルや資格、そして具体的な進路について、これから詳しく見ていきましょう。まずは、どのようなスキルが求められるのか、確認していきます。
ホテルマンに必須の資格はある？就職で有利になるスキルとは
ホテルマンを目指すにあたって、「何か特別な資格は必要なの？」と気になる人も多いでしょう。ここでは、資格の必要性や、持っていると就職で有利になるスキルについて解説します。
結論：必須の国家資格はない
結論から言うと、ホテルマンになるために法律で定められた必須の国家資格は特にありません。学歴や経歴に関わらず、誰にでも挑戦できる職業です。しかし、自分の知識やスキルを客観的に証明し、就職活動を有利に進めるために役立つ資格はいくつか存在します。
持っていると有利になるおすすめの資格リスト
ホテルビジネス実務検定試験（H検）
ホテル業界で働く上で必要となる宿泊、料飲、マーケティング、会計などの幅広い知識を体系的に学べる検定です。ホテル業務への理解度を示す指標となり、就職活動でのアピールにつながります。
ホテルレストランサービス技能検定（HRS）
レストランでの接客サービスに関する知識と技能を証明する国家検定です。料飲部門で活躍したいと考えている人には特におすすめの資格です。
TOEIC®などの語学系資格
国際的なお客様をお迎えするホテルでは、語学力は非常に強力な武器になります。特に英語力を示すTOEIC®は、多くのホテルで評価の対象となります。スコアが高いほど、活躍の場は広がるでしょう。
サービス接遇検定
正しい敬語の使い方や立ち居振る舞いなど、質の高いおもてなし（ホスピタリティ）に必要なスキルを証明する検定です。ホテル業界だけでなく、あらゆるサービス業で役立ちます。
資格以上に重視される3つのスキル
資格も大切ですが、実際の現場ではそれ以上に個人の持つスキルや人間性が重視されます。特に以下の3つは、優れたホテルマンになるために欠かせない要素です。
スキル１
語学力（特に英語）
近年、海外からのお客様が急増しており、英語をはじめとする語学力はますます重要になっています。言葉が通じるだけで、お客様は安心して滞在を楽しむことができます。高い語学力は、あなたの活躍の場を大きく広げてくれるでしょう。
スキル２
高いコミュニケーション能力
ホテルマンの仕事は、お客様や一緒に働く仲間との対話の連続です。相手の話を正確に聞き取り、自分の考えを分かりやすく伝える能力はもちろん、相手の表情や仕草から気持ちを察する力も求められます。
スキル３
ホスピタリティマインド
ホスピタリティマインドとは、「相手を心からおもてなししたい」という気持ちのことです。マニュアル通りの対応だけでなく、「どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか」を常に考え、自発的に行動できる姿勢が何よりも大切です。
ホテルマンのキャリアパスと将来性
ホテルマンとして働き始めた後、どのようなキャリアを歩んでいくのでしょうか。ここでは、一般的なキャリアステップと、気になる業界の将来性について解説します。
ホテルマンの一般的なキャリアステップ
多くのホテルでは、以下のようなステップでキャリアを積んでいきます。
一般スタッフ
フロント、ベル、レストランサービスなどの現場で、基本的な業務とお客様対応を学びます。
チームリーダー・キャプテン
現場のスタッフをまとめるリーダー的な役割を担います。後輩の指導やシフト管理なども担当します。
アシスタントマネージャー（副支配人）
マネージャー（支配人）を補佐し、部門全体の運営管理に携わります。
マネージャー（支配人）
宿泊部門や料飲部門など、各部門の最高責任者として、売上管理やスタッフの育成、サービスの品質向上に努めます。
総支配人
ホテル全体の経営を統括する最高責任者です。ホテルの顔として、経営戦略の立案から従業員のマネジメントまで、すべての責任を負います。
目指せる役職：マネージャーから総支配人まで
現場での経験を積んだ先には、部門をまとめるマネージャーや、ホテル全体のトップである総支配人といった役職を目指す道が開かれています。これらの役職に就くためには、現場でのサービススキルだけでなく、経営やマーケティング、人材育成といった幅広い知識と視点が必要になります。
インバウンド需要で将来性は高い？業界の現状と今後の展望
海外からの旅行者（インバウンド）の増加に伴い、日本の観光・ホテル業界は大きな盛り上がりを見せています。新しいホテルが次々と開業しており、それに伴い人材の需要も高まっています。今後もこの傾向は続くと予想されており、ホテル業界の将来性は非常に高いと言えるでしょう。多様な文化に触れながら、世界中の人々をおもてなしする仕事は、ますますやりがいのあるものになっていくはずです。
【自己分析】ホテルマンに向いている人の特徴5選
「自分はホテルマンに向いているのかな？」と不安に思うかもしれません。ここでは、ホテルマンとして活躍している人に共通する特徴を5つ紹介します。自分に当てはまるかチェックしてみましょう。
特徴１
人を喜ばせるのが好きな人
「お客様の笑顔が見たい」「誰かの特別な一日を演出したい」という気持ちは、ホテルマンにとって最も大切な原動力です。相手の喜びを自分の喜びとして感じられる人は、この仕事に大きなやりがいを見出せるでしょう。
特徴２
チームワークを大切にできる人
ホテルの仕事は、一人では決して成り立ちません。宿泊、料飲、宴会など、様々な部門のスタッフが連携し、情報を共有することで、お客様に最高のサービスを提供できます。仲間と協力して一つの目標に向かうことを楽しめる人は、ホテルマンに向いています。
特徴３
臨機応変な対応ができる人
ホテルでは、日々予期せぬ出来事が起こります。お客様からの急なリクエストや、予期せぬトラブルなど、状況は刻一刻と変化します。マニュアル通りにいかない場面でも、落ち着いて最善の策を考え、柔軟に対応できる力が必要です。
特徴４
異文化交流に興味がある人
ホテルは、世界中から様々なお客様が集まる場所です。異なる文化や価値観を持つ人々と接することに楽しさや好奇心を感じられる人は、多くの刺激を受けながら成長できます。語学力を活かしたい人にも最適な環境です。
特徴５
体力に自信がある人
ホテルマンの仕事は、立ち仕事や夜勤などもあり、体力的にハードな側面もあります。お客様の前では常に笑顔でいるためにも、日々の体調管理をしっかり行い、健康を維持できることが大切です。
ホテルマンになるための4つのルートとメリット・デメリット
ホテルマンになるための道は一つではありません。ここでは、主な4つのルートと、それぞれのメリット・デメリットを詳しく解説します。自分に合った進路を見つけるための参考にしてください。
ルート1：専門学校で実践スキルを学ぶ
ホテルや観光分野に特化した専門学校で、1年間から4年間、集中的に専門知識と技術を学びます。
メリット
即戦力となるスキルが短期間で身につく、就職サポートが手厚い
実習中心のカリキュラムで、現場ですぐに役立つ実践的なスキルを効率良く学べます。また、業界との太いパイプを活かした手厚い就職サポートを受けられるのも大きな魅力です。
デメリット
学びの範囲が限定的、キャリアアップで大卒と比較される可能性
学びが専門分野に特化しているため、途中で他の分野に興味が移った場合の進路変更が難しい場合があります。また、将来的に管理職を目指す際に、応募資格が「大卒以上」の企業では、大卒者と比較される可能性があります。
ルート2：大学・短期大学で幅広く学ぶ
大学の観光学部や国際関係学部、短期大学などで、観光学や経営学、語学などを幅広く学びます。
メリット
大卒（短大卒）の学位が得られる、幅広い教養とマネジメント知識が学べる
「大卒」や「短大卒」という学位は、就職先の選択肢を広げ、将来のキャリアアップにおいても有利に働くことがあります。また、専門分野だけでなく、幅広い教養や物事を多角的に見る力を身につけることができます。
デメリット
専門スキル習得は自己努力が必要、学費や在学期間が長い
座学が中心となるため、ホテルで必要な実践的なスキルは、アルバイトなどで自分で補う必要があります。また、専門学校に比べて在学期間が長い場合があり、その分学費も高くなる傾向があります。
ルート3：高校卒業後すぐに就職する
高校を卒業して、すぐにホテルに就職するルートです。
メリット
最も早く社会人経験が積める、学費がかからない
誰よりも早く現場で働き始め、実務経験を積むことができます。また、進学費用がかからないため、経済的な負担が少ないのもメリットです。
デメリット
応募できる求人が限られる、専門知識の習得に時間がかかる
「専門学校卒・大卒以上」を応募条件とするホテルも多く、応募できる求人が限られてしまう場合があります。また、体系的な知識がない状態で働き始めるため、一人前になるまでに時間がかかることもあります。
ルート4：アルバイトから正社員を目指す
まずはアルバイトとしてホテルで働き、経験を積んでから正社員登用を目指す方法です。
メリット
実際の仕事を体験してから判断できる、未経験からでも挑戦しやすい
「この仕事が本当に自分に合っているか」を実際に働きながら見極めることができます。未経験者向けの求人も多く、挑戦しやすいルートです。
デメリット
正社員登用制度がない場合もある、キャリア形成に時間がかかる
ホテルによっては正社員登用制度がなかったり、登用までの道のりが長かったりする場合があります。計画的にキャリアを築いていくのが難しい側面もあります。
専門学校と大学で迷ったら？第3の選択肢「専門職短期大学」
「専門学校の実践力も、大学のキャリアの広がりも、どっちも捨てがたい…」
そんな風に悩んでいるあなたにこそ知ってほしいのが、「専門職短期大学」という新しい学びの選択肢です。
専門学校と大学の「良いとこ取り」ができる新しい学びの形
専門職短期大学は、これまでの専門学校と大学のメリットを融合させた、まさに「良いとこ取り」の学校です。
- 専門学校のように、現場で役立つ実践的なスキルを徹底的に学べる
- 大学のように、将来のキャリアアップにつながる幅広い知識と「短期大学士」の学位を得られる
この両方を、3年間という合理的・効率的な期間で実現できるのが最大の特徴です。
【比較表】専門学校 vs 大学 vs 専門職短期大学
それぞれの違いを比較表で見てみましょう。
なぜ「短期大学士（専門職）」の学位が将来に有利なのか？
卒業すると得られる「短期大学士（専門職）」は、国が認めた正規の大学の学位です。これは、専門学校卒業で得られる「専門士」とは異なり、公的な「短大卒」の学歴として扱われます。
これにより、
- 応募資格が「大卒・短大卒以上」の企業の総合職などにも挑戦できる
- 4年制大学の3年次に編入して、さらに学びを深める道も選べる
といったように、将来のキャリアの選択肢が大きく広がります。
3ヶ月以上の「臨地実務実習」で本物の実践力を養う
せとうち観光専門職短期大学の最大の特徴の一つが、3年間で合計3ヶ月以上にも及ぶ「臨地実務実習」です。
大手ホテルなどの実際の現場で長期間働くことで、学校の授業だけでは学べない本物の実践力と、社会人として必要な課題解決能力を身につけることができます。
これは、専門学校の短期的な実習とは大きく異なる、深い学びの機会です。
ホテルマンを目指す高校生からのよくある質問Q&A
最後に、ホテルマンを目指す高校生からよく寄せられる質問にお答えします。
経験を積み、役職が上がるにつれて給与もアップしていきます。特に外資系ホテルや高級ホテル、またマネージャーや総支配人などの管理職になると、高い収入を得ることも可能です。
国内のお客様が中心のホテルであれば、英語を話す機会は少ないかもしれません。しかし、英語が話せると、お客様への対応の幅が広がり、活躍できるフィールドも格段に広がります。今、自信がなくても「これから学びたい」という意欲があれば大丈夫です。学校で基礎から学び、働きながら上達させていく人もたくさんいます。
土日祝日に働くことも多く、夜勤がある場合もあります。勤務時間は不規則になりがちですが、その分、平日に連休を取って旅行に行ったり、プライベートを充実させたりしやすいというメリットもあります。多くのホテルで、従業員が働きやすい環境づくりが進められています。
まとめ
ホテルマンになるための道は一つではありません。専門学校でスキルを極める道、大学で視野を広げる道、そして、両方の良さを兼ね備えた専門職短期大学で学ぶ道など、様々な選択肢があります。
大切なのは、表面的な情報だけで判断せず、それぞれのメリット・デメリットを理解し、「自分が将来どうなりたいか」というビジョンに最も近い進路を選ぶことです。
もしあなたが、ホテル業界の最前線で活躍する実践力と、将来マネジメントも目指せる応用力の両方を手に入れたいなら、「せとうち観光専門職短期大学」がその夢を力強くサポートします。
まずはオープンキャンパスに参加して、新しい学びの形を体感してみませんか？
宿泊クラス
３年制 観光振興学科 2年生の選択
