【高校生向け】ホテリエになるには？仕事内容から大学・専門学校の選び方まで、夢を叶える進路を徹底解説！

フロントスタッフ

チェックイン・チェックアウトの手続き、予約管理、会計などを行います。

ベルスタッフ

お客様のお出迎え、お見送り、荷物のお預かりやお部屋への案内を担当します。

コンシェルジュ

観光案内やレストランの予約など、お客様のあらゆる要望に応える「よろず相談係」です。

レストランサービス

料理や飲み物の提供、お客様へのメニュー説明などを行います。

バーテンダー

オリジナルカクテルを作るなど、バーカウンターでお客様をもてなします。

ウェディングプランナー

新郎新婦の夢を形にするため、結婚式の企画から当日までをトータルでサポートします。

宴会サービス

パーティー会場の設営や、当日の料理・飲み物の提供を行います。

セールス（営業）

旅行会社や企業に、ホテルの宿泊プランや宴会プランを提案します。

マーケティング
（企画・広報）

SNSでの情報発信や新しい宿泊プランの企画などを通じて、ホテルの魅力を伝えます。

総務・経理

従業員の勤怠管理や備品の発注、売上管理など、ホテルの経営を裏から支えます。

お客様の特別な日を演出できる

誕生日や結婚記念日など、お客様の人生の大切な瞬間に立ち会い、最高の思い出作りをお手伝いできることは、何物にも代えがたい喜びです。お客様からの「ありがとう」の一言が、一番の原動力になります。

世界中の人と出会える

ホテルには、国籍や文化、年齢も様々な人々が訪れます。毎日が新しい出会いの連続で、多様な価値観に触れることで自分自身も大きく成長できます。

チームで一つの目標を達成する喜び

ホテルは、一人では運営できません。異なる部門のスタッフと協力し、お客様に最高のサービスを提供するという一つの目標に向かって力を合わせる。その一体感や達成感は、この仕事ならではの醍醐味です。

人を喜ばせるのが好き

「どうすれば相手が喜んでくれるだろう？」と自然に考えられる人は、ホスピタリティの心を持っています。

チームで協力して何かを成し遂げたい

個人プレーよりも、仲間と連携して大きな目標を達成することにやりがいを感じる人。

臨機応変な対応が得意

マニュアル通りにいかない状況でも、落ち着いて最善の策を考え、行動できる人。

異文化に興味がある

海外の文化や言語に興味があり、様々なバックグラウンドを持つ人と交流することを楽しめる人。

体力に自信がある

立ち仕事やシフト制勤務が多いため、心身ともに健康であることが大切です。

ホスピタリティ・マネジメント能力

チームをまとめ、スタッフのやる気を引き出し、ホテル全体のサービス品質を高めていく力です。

マーケティング・経営の知識

「どうすればもっとお客様に来てもらえるか」「どうすればホテルの利益を上げられるか」を考え、実行するための知識です。

ホテルビジネス実務検定試験（H検）

ホテルで働くための幅広い知識（宿泊、料飲、会計など）を証明できる、ホテル業界の定番資格です。

TOEIC®

英語力を客観的に示すことができるため、特に外資系ホテルや国際的なホテルを目指す場合に有効です。

レストランサービス技能検定

料飲部門で働きたい人におすすめの国家資格。正しいテーブルマナーやサービスの技術が身についている証明になります。

サービス接遇検定

おもてなしの心や正しい言葉遣い、立ち居振る舞いなど、サービス業全般で役立つスキルを証明できます。

ホテルの企画・マーケティング職への転身

現場での経験を活かし、新しい宿泊プランを考えたり、SNSでホテルの魅力を発信したりする仕事です。

外資系ホテルへの転職

語学力を活かして、より国際的な環境でキャリアを積むことができます。

独立・開業

自分だけのこだわりが詰まったオーベルジュ（宿泊施設付きレストラン）やゲストハウスなどを開業する夢も広がります。

インバウンド需要の回復と今後の展望

海外からの旅行者が増え続けており、日本のホテルへの期待はますます高まっています。今後もこの流れは続くと予想されています。

DX化による新しいホテルサービスの登場

予約システムやチェックインの自動化など、便利な技術が導入される一方で、人にしかできない温かいおもてなしの価値は、より一層重要になっていきます。テクノロジーと人の力を融合させた、新しいホテルサービスが生まれていくでしょう。

メリット

• ホテル業界だけでなく、様々な分野の教養を幅広く学べる。


• 「大卒」という学歴が得られるため、就職先の選択肢が広がる。


• 4年間という時間の中で、じっくりと自分の将来について考えることができる。

デメリット

• 専門学校に比べて、実践的な技術を学ぶ機会が少ない傾向にある。


• ホテリエになるための専門スキルを身につけるには、自分から積極的に行動する必要がある。


• 4年間の学費や生活費がかかる。

メリット

• ホテルでの実習が豊富で、卒業後すぐに現場で活躍できる実践力が身につく。


• 業界とのつながりが強く、就職サポートが手厚いことが多い。


• 同じ夢を持つ仲間と切磋琢磨できる環境がある。

デメリット

• 学びの範囲がホテル業務に特化しているため、途中で他の業界に進路変更しにくい場合がある。


• 「専門士」の称号は、就職の際に「大卒」「短大卒」が条件の企業には応募できないことがある。

メリット

• 大学のように経営学などの理論を学びつつ、専門学校のように実践的な技術もしっかり習得できる。


• 企業での長期実習があり、即戦力となれる力が身につく。


• 卒業すると、公的な「短大卒」の学位がもらえるため、キャリアの選択肢が広がる。

デメリット

• 2019年から始まった新しい制度のため、まだ全国的に学校の数が少ない。

大学レベルの理論（経営学、マーケティング）を学ぶ

ただ接客技術を学ぶだけではありません。「どうすればお客様に選ばれるホテルになれるか」を考えるマーケティングの知識や、「チームをどう動かせば最高のサービスが提供できるか」を学ぶ経営学など、将来、ホテルを運営する側になるために不可欠な「考える力」を養います。

専門学校レベルの実践的なスキルを習得する

フロント業務やレストランサービスなど、現場ですぐに役立つ専門技術も、プロの先生から徹底的に学びます。理論と実践を行き来することで、一つ一つの技術の「なぜそうするのか」という本質まで理解することができます。

「短大卒以上」が条件の総合職にも応募可能

ホテル業界だけでなく、様々な企業の企画職や営業職など、応募できる求人の幅が格段に広がります。

4年制大学への編入も目指せる

「もっと深く経営を学びたい」と思ったら、卒業後に4年制大学の3年生として編入し、学びを続ける道も開かれています。